Región: Cultivado en varias regiones cafetaleras de Colombia, como Antioquia, Huila y el Eje Cafetero.
Altura: Entre 1,200 y 2,000 metros sobre el nivel del mar.
Aroma: Dulce y afrutado, con notas de chocolate, caramelo y frutas tropicales.
Cuerpo: Medio a completo, con una textura rica y bien equilibrada.
Acidez: Alta, brillante y cítrica, típica de los cafés colombianos de altura.
Proceso: Lavado. Las cerezas de café se despulpan y fermentan para eliminar el mucílago antes de secar los granos, lo que da una taza limpia y brillante.
Región: Cultivado en varias regiones cafetaleras de Colombia, como Antioquia, Huila y el Eje Cafetero.
Altura: Entre 1,200 y 2,000 metros sobre el nivel del mar.
Aroma: Dulce y afrutado, con notas de chocolate, caramelo y frutas tropicales.
Cuerpo: Medio a completo, con una textura rica y bien equilibrada.
Acidez: Alta, brillante y cítrica, típica de los cafés colombianos de altura.
Proceso: Lavado. Las cerezas de café se despulpan y fermentan para eliminar el mucílago antes de secar los granos, lo que da una taza limpia y brillante.